電磁感應加熱器的工作原理：

所謂的感應加熱，就是將被加熱物質置于高頻交變磁場（如通以交變電流的環形線圈）中，構成磁場的磁力線切割處于磁場中的加熱物質，在垂直于磁力線的截面上，根據法拉第電磁感應定律，產生渦流，感生渦流在導電物質呈現的交流阻抗上依據焦耳熱效應定律產生熱能，從而起到對工件進行加熱的目的。這種利用電磁感應原理產生高頻感應渦流熱效應所進行的加熱方式，簡稱為感應加熱。